日料店的壽喜鍋其實有點貴,所以自己在家做,可以放自己喜歡的食材。
用料
娃娃菜 | 2顆 |
肥牛 | 300克 |
可生食雞蛋 | 2個 |
黃洋蔥 | 半個 |
壽喜燒調味汁 | 適量(看個人口味) |
豆腐 | 1塊 |
芝士年糕 | 100克 |
烏冬面 | 1包 |
茼蒿(喜歡可放) | 1把 |
金針菇 | 2把 |
準備食材—肥牛片
食材準備好
娃娃菜這些蔬菜很吸湯汁,可以準備自己喜歡的蔬菜(但是蔬菜本身的味道不可以太濃,比如韭菜)
豆腐切片
可食用生雞蛋作為蘸料
超市買的現成的調味汁
大蔥洋蔥用熱油煸香
下入肥牛片煸炒出香味
放入豆腐煎一下方便定型
加入料汁
加入白菜和其他食材,燜煮一會兒就好了。(中途不用加水,白菜會會煮出汁水。)
生雞蛋可攪勻蘸牛肉吃
滿滿一大鍋超好吃!!
小貼士
肉一定要煎一下,煮出來才好吃。直接放調料煮味道不香。