懶人版—壽喜鍋

簡單的不能再簡單了～
懶人版～
健康版～
減肥餐～
啦啦啦～

用料  

懶人版—壽喜鍋的做法  

1. 豆腐切塊，洋蔥切絲，辣椒切小段，白菜切小塊，金針菇洗好，（自己喜歡的食材蔬菜類菌類食材）備用。甜醬油/壽喜鍋專用醬油，備用。熱水備用。

2. 鍋底微熱，放上牛肉片，煎制微熟，變色就剛好。用鍋底的油，把豆腐片稍微煎一下，有點微微變黃就可以。倒入甜醬油/壽喜鍋醬油，稍微炒一下牛肉（豆腐不用炒），上色作用。（洋蔥可以和牛肉一起煎，也可以稍厚直接用水煮）倒水，放一些鹽。

3. 準備好的蔬菜類、菌類食材放入鍋中，蓋上蓋子，煮一會至熟。（喜歡味兒重的可以加鹽，加辣）

4. 雞蛋放在小碗裡、打散。待全部煮沸，開鍋，所有的食材都可以蘸著雞蛋吃，超級美味哦～

小貼士

日本的壽喜鍋於我（中國人）而言就是非辣版的小火鍋，只是食材不是很豐富，但是真的很健康。
壽喜鍋的流傳想必這些食材也是方便快捷的一種吃法。
重點：
1牛肉的品質很重要的哦～
2可以嘗試雞蛋蘸料（食材出鍋一定要沸騰才能體會到雞蛋蘸料的微妙哦～）香油蘸料也還不錯哦～

記得好好吃飯飯哈～