Vegan Stuffed Mushroom小巧法式開胃菜!賞心悅目+簡單美味 !最受歡迎的宴客首選!
時尚派對上的焦點! 「一口點心」
只要掌握製作及擺盤技巧 ,新手上菜也能展現絕佳美感!在家也能輕鬆做出五星級的純素佳餚!
這道純素核桃釀蘑菇!蘑菇鮮美再釀入滿滿的餡料和純素芝士、酥脆核桃的口感意想不到的好吃!
選擇自己平時做慣的料理,毫不做作地端上桌,營造出溫馨的氛圍,是我宴客的基本原則!只是將一般的家常菜,再多花一些工夫或小巧思,延伸發展出來的食譜,當然都是在自家就能輕鬆完成製作,不論是平日晚餐的菜餚、或是入便當配菜、或用來招待客人這迨純素核桃釀蘑菇都相當合適。
用料
烤香麵包片 | 6片 |
蘑菇 | 500 g |
核桃 | 1/2杯 |
香菜切碎 | 1/4 杯 |
純素切達起司 (Cheddar Cheese) | 1/2 杯 |
義大利綜合香草(Mix Herbs) | 1/2 大匙 |
橄欖油 | 4 湯匙 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
歐芹parsley | 適量 |
純素核桃釀蘑菇 | 最受歡迎的宴客首選!的做法
準備所有食材:烤香脆麵包片
將1/2杯烤香核桃切碎
蘑菇洗淨後,擦乾,小心拿出中間蘑菇莖,200 g蘑菇切片、蘑菇莖切碎
熱鍋加入200 g蘑菇片、蘑菇莖碎
放入橄欖油炒出水份
放入鹽
放入黑胡椒粉調味煸炒香拿起備用
調理機放入6片烤香麵包片
放入炒香蘑菇和蘑菇莖
放入1/2杯純素切達起司
把所有材料一起攪拌
餡料倒入碗中
放入核桃碎
放入¼杯香菜碎
放入1/2 大匙義大利綜合香草、鹽
拌均勻
放入適量橄欖油拌均勻
餡料差不多能捏成團就好了
把餡料釀入每個蘑菇中
把釀好的蘑菇放在烤盤上放點純素切達起司
放進烤箱用攝氏170度烤約20分鐘
烤至表面金黃色
放入陶瓷小吃勺中
放點歐芹裝飾
純素核桃釀蘑菇快速簡單!健康美味!優雅出菜,廚房不再是戰場,是煮婦煮夫的遊戲場!
看起來豐盛,製作卻很簡便的開胃菜,無論舉辦家庭派對,或邀請好友共享用餐時光,都能得心應手,從容扮演最佳餐桌主人!
為了呈現美感,雖然要多下一點工夫,純素料理特別令人感動,若是要我給個建議,那就是保持「用心製作」的心情就對了!用心純素料理在派對上展現款待心意,希望賓主盡歡!
在繁忙之餘,不妨試著和好友來一場特別的派對,體驗美好的法式生活!既可以品嚐純素美食,又能促進人際交流,縱情享受純素美好人生!
挑剔的客人對於這樣的點心也會讚不絕口吧!每一口都變成記憶中最幸福的滋味!