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超美味的餡,比之前做的老豆腐好吃,記錄一下,下次再做
用料
豆腐粉絲包的做法
嫩豆腐切小塊,放濾網上靜置濾幹。榨菜沖洗切丁,蔥切蔥花,蝦皮,辣椒麵包括鹽醬油等等都鋪在豆腐上
豬油燒熱 澆上去,冷藏
粉絲泡軟切短,攪拌,拌入少許肉糜
這個餡料比較難包,不要包入太多汁水。
上汽蒸十分鐘。肉眼可見汁水……
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