三色青麥仁（適合帶便當點減脂餐）

用料  

三色青麥仁（適合帶便當點減脂餐）的做法  

1. 網購的冷凍青麥仁。

2. 室溫自然解凍。

3. 開水加鹽，煮麥仁2分鐘，瀝乾備用。

4. 一個人吃，不要太多。

5. 切丁備用，儘量切小一點，畢竟麥仁比較小，配起來好看點。

6. 雞胸肉也切成大小差不多的丁。

7. 加薑末、生抽、水澱粉，抓勻備用。

8. 熱鍋冷油，炒熟雞胸肉，盛出來備用。

9. 熱鍋冷油，先炒胡蘿蔔。

10. 再下杏鮑菇翻炒。

11. 加青麥仁、雞胸肉翻炒，加鹽調味，因為時當主食吃，不要太鹹。

12. 飽腹感很強，這一份夠兩頓吃。