日本便當中最簡單易做且不會失敗的就是“三色便當”。只要把三種(或以上)顏色的食材平鋪在米飯上即可。
今日選單:牛肉和牛蒡的Sukiyaki,清炒胡蘿蔔絲,煮蛋,西蘭花和毛豆的涼拌菜,大麥飯。
用料
牛肉末 | 100克 |
牛蒡 | 半根 |
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
西蘭花 | 5-6朵 |
毛豆 | 50克 |
高中生的午餐便當—三色便當的做法
牛肉和牛蒡的Sukiyaki。
清炒胡蘿蔔絲
煮溏心蛋(6分鐘)
白灼西蘭花和鹽水煮毛豆,撈出控幹水分後,加鹽漬海帶絲和少許香油,做成涼拌蔬菜。
最後裝飯盒。先裝米飯280克,然後上面將準備好的菜依次平鋪在米飯上即可。