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乳酪葉子包的正宗做法
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乳酪葉子包
06-06
一段時間自己都做甜甜的軟麵包,因為孩子愛吃這個口感,但是吃久了之後,也想換換口味,於是這款帶鹹香味的,口感上有嚼勁的麵包就面世了。造型像葉子,其實做法很簡單,只是用刮板在擀簿的面片上割幾刀,再撐開,就弄成葉子狀了。用料...
葉子🍃麵包
06-16
用料高筋麵粉300克酵母3克鹽5克水180克葉子🍃麵包的做法所有材料放入主鍋,加入180-200g的冰水以30秒/速度3-6混合直接5分鐘揉麵我用206g的水,建議新手170g左右吧!拆下刀組取出麵糰摺疊收圓放入保溫鍋中進行基礎發酵,發2倍...
大葉芹包子
04-27
用料五花豬肉餡1斤新鮮大葉芹焯水和豬肉餡差不多的量或者略多面粉大概750克左右和餡調料根據個人口味,下廚房方子也很多,不贅述大葉芹包子的做法大葉芹洗淨焯水過涼焯水後的大葉芹剁碎擠水,與調好味道的豬肉餡混合。大葉...
柳葉包子
03-29
用料麵糰中筋麵粉500克水250-260克酵母5克餡凍肉切小塊200-250克洋蔥1/4個胡蘿蔔1段口蘑4-6個蔥段,姜適量柳葉包子的做法先用饅頭的選單和麵(水增加10-20g),放在大碗裡蓋保鮮膜,放在溫暖的地方醒發。餡所有食材入主鍋8秒...
艾葉包子
02-10
用料艾葉1把麵粉500克酵母3克泡打粉2克小蘇打2克白糖100克水180毫升艾葉包子的做法艾葉一把把採來的艾葉清洗乾淨起鍋燒水放入小蘇打(這樣是為了儲存青綠色的關鍵),焯艾葉時(最好不要蓋鍋蓋,為了艾葉不黃),煮至艾杆用手輕輕...
乳酪包(自制乳酪+麵包)
12-26
為了方便自己記材料和步驟注意事項用料麵包:普通麵粉78克(疫情家裡只剩這麼點)酵母少於1克細砂糖一點點鹽一點點橄欖油隨便放的乳酪:牛奶一盒240毫升白醋10g(多了,有乳清分離就可以不用放了)乳酪包(自制乳酪+麵包)的做法先做奶...
葉包子
06-11
用料糯米250g木耳適量香菇適量葉子(菜葉子或其他葉子)豬肉150g白眉豆適量葉包子的做法把豬肉、木耳、香菇切成粒,放1g鹽攪拌備用加入煮熟的糯米,白眉豆攪拌均勻。取適量的分量,用葉子包裹好(我用的是香蕉葉)也可以弄成三角形...
秋葉奶黃包
06-05
拖延症患者一直想寫的菜譜😝今天總算可以完成了💪🏻用料雞蛋300克(去殼後)糖粉180克牛奶180克淡奶油120克黃油90克中筋麵粉75克玉米澱粉75克全脂奶粉60克(以上是奶黃餡用料)面胚用料:金龍魚麥芯粉900克白砂糖70克發酵粉9克...
柳葉包子
09-01
槐花做包子,軟綿綿,香噴噴,熱氣騰騰,咬上一口,洋槐花特有的清香混合豬肉的香味簡直是讓人慾罷不能,真是太好吃了。用料主食材幹槐花50克豬肉一塊麵團中筋麵粉400克酵母4克白糖3克溫水200克調料蔥薑蒜適量生抽2勺蠔油1勺食用...
乳酪麵包!乳酪麵包!大家超愛的乳酪麵包來啦!
09-15
今天教大家一款現在超火爆的乳酪麵包。趕緊做起來吧用料1金象A高筋麵粉(或日式33高筋麵粉)600克2韓國細砂糖100克3牛奶(或雀巢三花淡奶)50克4紐西蘭奶粉10克5安琪麵包改良劑8克6鹽巴5克7安佳淡奶油100克8雞蛋60克9安琪酵...
乳酪包
01-18
用料種麵糰高筋麵粉250克酵母3g糖20克水200-220g主麵糰高筋麵粉280g酵母4g糖80g軟化的奶油乳酪30g全蛋液60g水50-60g鹽6g黃油40g乳酪包的做法種麵糰混合無干粉,室溫發酵30分鐘後放置冷藏一夜,發酵至2.5-3倍大。種麵糰和...
葉子麵包
09-15
Moses良心製作——美食,只是為了開心,為了健康,為了生活的更好。(歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣歡迎聯絡原創作者轉載其原創圖片及文字,若未通知原創作者或未經本人授權,不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
樸籽葉包子
02-24
用料麵粉1000克糖20克樸籽水800克玉米澱粉100克黑芝麻30克紅糖15克樸籽葉包子的做法除黑芝麻紅糖,其它所有混合揉成麵糰烤箱發酵1小時上鍋蒸15分鐘,關火,虛蒸5分鐘...
葉形奶黃包
06-02
蒸出來的奶黃餡,不幹不溼剛剛好,奶香味十足,很好吃.用料奶黃餡材料中粉25克澄粉25克奶粉20克雞蛋2個牛奶100克白糖60克黃油40克麵糰材料中粉260克水130-140克酵母3克小蘇打1克白糖15克葉形奶黃包的做法先做奶黃餡,雞蛋加...
胖子乳酪包
09-15
都說流行,我也做一個,但是更喜歡裡面放紅腸。哈哈哈用料高筋麵粉我用的俄羅斯麵粉320克淡奶油50克牛奶+砂糖120克+40克雞蛋液30克酵母5克鹽3克黃油20克餡:奶油乳酪180克淡奶油50克糖粉30克裝飾糖粉適量胖子乳酪包的做法...
乳酪辮子包
08-29
18個用料高粉360克低粉40克牛奶190克乳酪100克細砂糖60克鹽3克雞蛋60克黃油20克酵母6克乳酪辮子包的做法所有材料揉至擴充套件階段發酵,整形,分成20克/個,鬆弛後搓成長條,編3股辮二次發酵,控制溼度溫度上火180,下火200,13分鐘...
抹茶紫薯乳酪樹葉包
09-13
用料抹茶10克高粉500g糖90克黃油20g酵母10克水200克雞蛋2個鹽6g紫薯餡紫薯200g黃油20克糖20g馬蘇裡拉乳酪50g抹茶紫薯乳酪樹葉包的做法先做紫薯餡,先用蒸鍋20分鐘將紫薯蒸熟加入黃油和糖小火炒制,沒有多少水分即可關火...
小葉芹包子
03-01
今天我們做一道小葉芹的包子,小葉芹是我們不常吃的山菜,它具有緩解疲勞、助消化的作用,它會很好的保護我們肝臟,刺激肝臟加快加速分解毒素,殺滅細菌。小葉芹還有著獨特的成分可以幫助我們降低血壓、保護腎臟、凝神、利尿,它...
乳酪提子包&椰蓉包
08-13
用的中種法,放置第二天依然那麼柔軟用料高粉(中種)300g白糖(中種)60gcreamcheese(中種)12g牛奶(中種)180g酵母(中種)3g高粉100g雞蛋60g白糖20g酵母1g鹽1/2小勺黃油30g提子適量椰蓉適量乳酪提子包&椰蓉包的做法將中種材料和成...
艾葉乳酪麵包
09-10
這幾天做了2次艾葉青團,覺得艾葉是很不錯的食材,然後一直想運用在麵包或蛋糕裡,機會來了,終於決定試一試。用料酵頭100g高粉500g雞蛋2酵母5g艾葉和汁若干淡奶油50g黃油40g糖90g鹽8g餡料:奶油乳酪300g葡萄乾若干瓜子若干黑...
秋葉奶黃包
05-18
用料餡,黃油50克椰漿100克牛奶125克糖100克雞蛋2只吉士粉、生粉、麵粉各12克皮,低筋粉150克綿白糖10克水75克酵母粉2克泡打粉2克秋葉奶黃包的做法黃油50克椰漿100克牛奶125克糖100克雞蛋2只吉士粉、生粉、麵粉各12克隔...
提子乳酪包
08-21
僅做自用,記錄一下用料波蘭種:高粉60克水60克鮮酵母1克主麵糰高筋麵粉170克全麥粉或低粉20克牛奶120克鹽3克鮮酵母9克蜂蜜10克糖20克奶粉8克黃油20克黑芝麻20克內餡奶油乳酪80克酒漬提子40克糖粉10克提子乳酪包的做法除...
葉形包子
01-17
方子來自一位廚友:我用的蕎麥麵和自磨黃生醬,很香。用料麵粉克水克葉形包子的做法雙層餡料,超讚!...
寶寶乳酪包子乳酪卷
11-29
週末凌晨三點,昨天沒有好好吃飯的寶寶餓了要喝奶,娃睡了,老母親索性沒睡,很快就5點多了。起來做饅頭吧。今天我們來做乳酪饅頭。鈣對於嬰幼兒生長髮育至關重要,乳酪鈣含量極高,是理想的補鈣食品。也正因為抓住了家長們補鈣...
奶黃秋葉包
05-03
用料中筋麵粉乾酵母3克糖3克奶黃餡奶黃秋葉包的做法發一塊麵團下劑子擀皮上餡把一角往裡按包成秋葉型包成秋葉型包成秋葉型水開10分鐘完成...
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