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用料
大葉芹包子的做法
大葉芹洗淨焯水過涼
焯水後的大葉芹剁碎擠水,與調好味道的豬肉餡混合。大葉芹喜油,肉餡可以肥點,調餡加油也可以稍微多點。
我用了大約2斤面,剩的面蒸饅頭了。一斤肉一斤菜大約750克面能夠。都不是死公式,靈活把握。
配粥和小菜,簡單的幸福。
真的很香,大葉芹特有的味道也是每年春末才能享用的獨有時令味。
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