秋葉奶黃包

用料  

秋葉奶黃包的做法  

1. 黃油50克 椰漿100克 牛奶125克 糖100克 雞蛋2只    吉士粉、生粉、麵粉各12克  隔水蒸約20分鐘，或燒熟（需不停攪拌）。

2. 低筋粉酵母粉糖粉泡打粉拌勻成胚醒發；均分成六份再醒發。

3. 包餡。後端推進，與左粘合；再與右粘合。迴圈。進烤箱隔溫水醒15分鐘。

4. 上籠隔水蒸熟（12至15分鐘）。