椰香金沙奶黃餡鹹口的正宗做法

純記錄用料全蛋3個鹹蛋黃100克煉奶90克椰漿60克白糖10克南國椰奶粉30克低筋麵粉40克澄粉40克黃油30克椰香金沙奶黃餡（鹹口）的做法把以上蛋液液體攪拌均勻，篩入粉類攪拌均勻，不粘鍋內融化黃油倒入糊糊，開小火，不斷攪拌，中途開...

這道菜飯店一上桌就光碟，吃了以後確實好吃，外酥裡糯，鹹甜中合，還有陣陣奶香味撲鼻而來，讓人直流口水用料南瓜500克澱粉400克鹽2勺金沙鹹蛋黃調味料一包油適量燕麥片4勺奶粉2勺白糖一勺奶香金沙鹹蛋黃焗南瓜的做法南瓜去囊...

先整理了奶黃金沙餡方子，後面的有空補上…用料奶黃金沙餡雞蛋3個鹹蛋黃8個淡奶油66克牛奶72克白砂糖55--65克中粉54克玉米澱粉44克奶粉25克黃油40克煉乳2湯勺餅皮（16個50克月餅餅皮）中粉164克轉化糖漿112克花生油44克梘...

30克*10個用料奶黃餡雞蛋2個100克糖20克鹽1克淡奶油50克牛奶50克黃油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黃餡鹹蛋黃個【餡料】奶黃餡/金沙奶黃餡的做法雞蛋加糖和鹽打散。加牛奶、淡奶油攪勻。篩入麵粉、澄粉、奶粉，...

用料雞蛋液75克淡奶油110克椰漿120克奶粉35克細砂糖50克煉乳38克鹹蛋黃（熟）9個黃油（融化）70克吉士粉35克低筋麵粉45克金沙奶黃餡的做法鹹蛋黃過篩所有的料攪拌均勻平底鍋炒至抱團，刮刀不沾餡料即可用保鮮袋裝好，冰箱冷凍稍...

前二週和好友聚會時，她帶來了香港奇華的奶黃月餅，味道是我很愛的金沙口味，鹹鹹甜甜的，還帶著濃郁的奶香，小小一盒只有4個月餅，每個也就33克左右，價格卻要40元一個，小貴啊！！當下決定自己研究這月餅該怎麼做。現在的這個成品是結...

用料黃油：50g白砂糖：24g鹹蛋黃：2個普通麵粉：100g全蛋液：少許白芝麻：少許金沙鹹蛋黃的做法黃油加白砂糖打發至蓬鬆，加入鹹蛋黃翻拌均勻加入麵粉翻拌均勻取10g一個，搓成球，放烤盤，刷全蛋液，撒白芝麻，烤箱160°預熱，烤20分鐘，鹹蛋酥就...

換個口味，就想著做個椰蓉啥的。用料椰蓉100克黃油80克奶粉30克細砂糖30克雞蛋1個海苔3張低筋麵粉70克黃金椰蓉球，滿口椰香的做法材料稱好，備用黃油室溫軟化，加糖開始打發。打到黃油發白蓬鬆加入蛋液，最好是分2次加入，每次完...

這款椰絲球操作非常簡單，很適合做居家小零食，椰絲球外表金黃誘人，有濃郁的椰香味，表皮酥脆，內部又是軟軟的，口感確實很棒，值得一試。用料椰蓉50克低筋麵粉18克奶粉15克牛奶10克蛋黃1個細砂糖25~30克黃油25克黃金椰絲球~金黃...

用料熟鹹鴨蛋100克淡奶油80克煉奶120克椰漿120克全蛋液100克白砂糖80克澄粉140克低筋麵粉60克奶粉70克黃油120克金沙奶黃餡的做法蛋黃～煉奶～淡奶油放入料理機攪打細膩除黃油以外～所有材料混合加入融化好的黃油攪拌均勻過...

用料奶黃餡（18份，每份23g）雞蛋3個低筋麵粉50g淡奶油150g黃油30g吉士粉或碎芝士（或芝士片1片)25g細砂糖50g奶粉30g鹹蛋黃30g香草精2-3滴金沙奶黃餡（甜，鹹）的做法【製作奶黃餡】準備雞蛋3個，低筋麵粉50g，奶油150g，黃油30g，芝士片1...

原配方來自Tracy易彩，在原配方的基礎上添加了自制的香草🌿精，且有些步驟略有改動，此餡可做月餅，奶黃包，安全0新增。（自制香草精原材料就是朗姆酒和香草🌿豆莢，常溫浸泡3個月就可以用了，具體方法和比例下廚房有）用料牛奶80克（光...

金燦燦，晃瞎眼喲用料小金瓜半隻酵母粉3克紅豆沙適量椰蓉餡適量中筋麵粉500克左右液體（水或牛奶）適量，邊和麵邊加，麵粉吃水量不同奶香黃金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）的做法小金瓜去籽兒去皮，洗乾淨蒸熟後弄碎，怎麼弄都行我懶的洗工具...

一直都對椰蓉餡情有獨鍾，今天我就把它記錄下來！為了自己日後操作方便，也為了給下廚房的夥伴們參考參考！還是很不錯的哈！喜歡你就快快那去吧！！！這個是250克麵粉（椰蓉土司包）用量！用料椰蓉50克黃油25克糖20克雞蛋50克奶粉14克黃金...

奶香濃郁，入口即化的奶黃餡冰皮月餅必備無新增，所以不會是金黃色，蛋黃顏色決定餡的深淺（金沙奶黃餡：第3步驟，揉勻時，加2個過篩的，熟鹹蛋黃，）用料雞蛋（全蛋）2個蛋黃2個牛奶70克全脂奶粉40克玉米澱粉40克煉乳40克黃油40克白砂糖40克...

萬能的椰蓉餡（可以做麵包、吐司、餅乾、饅頭等等）又好吃又香😇用料椰蓉100克奶粉20克白糖30克黃油50克牛奶30克雞蛋黃3個黃金椰蓉餡的做法1.把黃油隔熱水融化，把奶粉先加入到椰蓉中，再加入白糖，雞蛋黃，黃油，最後再加入牛奶。...

9月15日更新：在步驟二增加炒好餡料的狀態圖和儲存小貼士。奶黃餡屬於卡仕達醬一種延伸，運用中式奶黃包、月餅、大福、麵包夾餡等。🟠極力推薦👉這款椰香金沙奶黃醬製作的中式奶黃包，椰子清香+鹹蛋黃奶香濃香，秒殺其他餡料...

奶黃包：50g皮+20～30克奶黃餡用料🥠白饅頭配方：麵粉300克（五得利八星雪花粉）細砂糖30克酵母2克豬油10克清水140克（預留20g）🧀奶黃餡：鹹鴨蛋9顆純牛奶25克椰漿55克全蛋液35克淡奶油32克細砂糖30克低粉20克全脂奶粉22克百利牌吉...

一直想做奶黃包，正好快中秋了，好友有剛用小美做完金沙奶黃餡月餅的經驗，今天還給我一兜兒生鹹鴨蛋，那我也就著這些食材和要給寶寶出門屯糧，試驗個奶黃包，連記錄下食譜給我的美粉們共享😉如果特別愛吃，以下和麵和做餡的食材量...

本菜譜僅為自己記錄。用料（液體部分：）淡奶油105克（35）椰漿105克（35）全蛋30克（10）黃油液（融化）105克（35）煉乳52.5克（17.5）白砂糖45克（15）鹹蛋黃157.5克（52.5）（粉類：）奶粉52.5克（17.5）澄粉105克（35）玉米澱粉30克（10）共計：787.5（262.5）金沙奶黃餡（3種口味...

成品餡38g19個（63g月餅）用料椰漿200克奶油乳酪120克雞蛋4個黃油50克橙粉50克中筋麵粉50克奶粉40克細砂糖100克椰香奶黃餡的做法奶油乳酪取出軟化手動打蛋器打勻備用雞蛋加入細砂糖手動打蛋器打勻雞蛋液中加入椰漿和軟化...

順南的金沙奶黃是真的好吃本身奶黃的奶香味、蛋香味、椰香味已經很馥郁了又加進去濃濃的鹹蛋獨有的香氣，鹹甜結合的恰到好處做法上和蛋黃酥很類似外面是酥皮，中間金沙奶黃餡，最中間是奶黃流心光聽名字就可以想見的美味安...

萬用的黃金椰蓉餡，香噴噴，黃燦燦的，口感十分飽滿濃郁，易於成型，用來做椰蓉酥和麵包再好不過了。當然你也可做做成椰蓉棍，椰蓉卷，椰蓉球，椰蓉包......誰讓椰蓉這麼香呢？🐷👉椰蓉酥做法：👉做椰蓉酥搭配古法豆沙味道更好：👉想做麵包...

傳說，有一種月餅叫黃金酥，有一種餡料叫黃金餡。遍尋而未果。只見到淘寶有成品餡料售賣。如何做法，不得而知。據說，此種黃金餡，味甜，以芸豆為主，有一點黃油，有一點蛋黃。。。心中一動，這豈不有些像那年做過的桃山餅皮？或許可以借...

這是一個超快速的0⃣️難度的奶香椰蓉餡，烤起來香氣四溢，吃起來滿嘴留香，不信你就來試試吧，適合麵包，吐司類夾餡和表面裝飾。此配方一份大概可以做185克左右的椰蓉餡。用料椰蓉75克煉乳50克奶粉40克黃油25克鹽1克0⃣️難度黃金...