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中餐廳 魚香肉絲的正宗做法
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中餐廳 魚香肉絲
03-05
用料瘦肉絲筍絲油蒜木耳辣椒麵辣油醋糖中餐廳魚香肉絲的做法倒入食用油將肉絲爆炒,直至整體色澤變為金黃如圖如圖如圖~開大火加醋加糖,完成...
《中餐廳3》-魚香蝦球
10-20
用料蝦半斤木耳10朵雞蛋1個姜5片豆瓣醬1勺辣椒粉1勺麵粉2勺《中餐廳3》-魚香蝦球的做法蝦去殼,去蝦線加入胡椒粉,雞蛋,麵粉調成糊狀。木耳提前泡發,姜切碎。熱鍋下油,油熱後小火將蝦一隻只放入油鍋中炸成金黃色撈出備用。...
中餐廳之魚香肉絲
09-29
用料豬肉適量木耳適量筍絲適量中餐廳之魚香肉絲的做法倒入食用油將肉絲爆炒把蛋白質煎上色加入筍絲翻炒放入油蒜木耳辣椒麵翻炒均勻倒入辣油翻炒倒入提前調好的糖和醋開大火快速勾芡小貼士選擇性回答問題...
中餐廳魚湯
07-14
每次做魚湯沒人吃魚,看了中餐廳覺得可以試一下,懶了沒發製作過程,就用了截圖😂但是真的好好喝用料鯽魚1條姜3片料酒2勺開水適量白菜3片豆腐半塊中餐廳魚湯的做法他用的是武昌魚,我用的是鯽魚,清洗乾淨切塊,鍋燒熱油下魚翻炒...
中餐廳蘿蔔絲魚湯
03-23
用料鯉魚蘿蔔根薑片蔥根鹽克中餐廳蘿蔔絲魚湯的做法蘿蔔切絲,用鹽水浸泡熱油下鯉魚,加入薑絲,將魚煎至兩面金黃此處林大廚加的是涼水將魚肉搗碎(此處沒說放蔥,但是看視訊應該放蔥了)將魚渣過濾掉魚湯中加入蘿蔔絲熬煮,加入鹽...
魚香蝦球 《中餐廳》同款
09-09
魚香肉絲很多人做過,很多人吃過。節目中的這款魚香蝦球採用蝦仁做原料,食材更營養,味道更鮮美,不但適合家常享用,也更適合宴客哦。用料蝦仁半斤麵粉適量雞蛋一個鹽適量木耳一碗辣椒粉一勺魚香汁兩勺澱粉一勺蔥三根魚香蝦球...
中餐廳4張亮之比魚香茄
07-26
簡單快手用料茄子1個肉沫適量蒜蓉適量辣椒醬適量豆瓣醬適量中餐廳4張亮之比魚香茄的做法熱鍋倒油加入適量蒜蓉,肉沫炒均勻。茄子(個人做喜歡茄子過油炸7成熟)豆瓣醬,辣椒醬翻炒翻炒均勻撒上蔥花出鍋...
《中餐廳3》—魚香茄子
11-06
晚餐時間到,要不要來一份好吃下飯的魚香茄子?一起來get中餐廳同款魚香茄子吧!用料油適量茄子(切細長條)500克豬肉餡(肥瘦各半)50克蔥(切段)1根姜(切末)半勺蒜(切末)1勺辣椒麵1大勺醋2勺糖20克豆瓣醬2勺生抽2勺生粉1勺蔥段(...
中餐廳魚香肉絲
09-29
用料瘦肉克木耳朵水澱粉勺蔥根白糖克鹽克醋勺竹筍辣加面油蒜中餐廳魚香肉絲的做法1、備料。竹筍切絲。木耳切絲。用糖和醋調和成調料備用。放油。熱了以後放肉絲爆炒。肉絲不用碼料。讓肉絲和鐵鍋充分接觸等肉絲上色...
中餐廳3之魚香肉絲
10-09
不愧是國宴大師,魚香肉絲的做法都跟家常的不同用料瘦肉木耳萵筍辣椒麵辣椒油油蒜醋糖中餐廳3之魚香肉絲的做法熱油煎肉絲煎的上色後加入筍絲翻炒再放入木耳,油蒜和少許辣椒麵淋一點辣油翻炒最後用醋:糖=1.5:1混合倒入鍋中...
青椒肉絲[中餐廳3期]
04-22
用料豬肉克青椒個腐竹適量青椒肉絲[中餐廳3期]的做法肉切絲,放油鍋裡炒加切好的青椒和腐竹加醬油...
中餐廳第三季—魚香茄子煲
08-31
用料肉末、茄子、蔥薑蒜末、辣椒麵、糖、醋、豆瓣醬、生抽、水澱粉中餐廳第三季—魚香茄子煲的做法鍋裡倒油放肉末翻炒加入蔥薑蒜末和辣椒麵一起拌炒主廚:茄子一定要切細條放切好的茄子段,翻炒至變軟加入醋、糖、豆瓣...
中餐廳3魚香肉絲
09-29
用料瘦肉250克筍絲油蒜木耳少許辣椒麵少許辣油少許醋糖澱粉中餐廳3魚香肉絲的做法熱油爆炒肉絲,煎到金黃加筍絲,油蒜,木耳,辣椒麵,辣油最後倒入醋糖澱粉的勾芡...
中餐廳3【魚香茄子煲】
09-05
看中餐廳剪下下來的,留著以後做用料肉末蔥、姜、蒜油辣椒麵茄子醋糖豆瓣醬生抽生粉中餐廳3【魚香茄子煲】的做法肉末下鍋翻炒加入蔥薑蒜沫(蔥薑蒜末提前放入些油攪拌均勻)和辣椒麵一起翻炒煎茄子(魚香茄子的巧門就是要切...
中餐廳3之魚香蝦球
09-09
這季中餐廳食譜過程沒有那麼全,醃製或者油炸過程很多人都會估計節目組就省略掉了,如果一點都不會做飯的朋友建議不要用這個食譜用料蝦仁姜蒜豬肉醬油豆瓣醬辣椒末糖蔥中餐廳3之魚香蝦球的做法蝦仁提前用料酒和薑片醃10...
《中餐廳3》—川香回鍋肉
10-31
“回鍋肉”是中餐廳三季都出現過的既家常又受歡迎的菜品,這次是我們林大廚掌勺哦~中餐廳同款鍋具:三禾聚溫鋼琺琅輕炒鍋進店找客服報暗號【三禾下廚房】領50元優惠券用料帶皮五花肉300克蒜(切成蒜末)3瓣花椒20粒油適量老幹...
中餐廳3【魚香蝦球】
09-10
看中餐廳剪下下來的,留著以後做用料蝦中餐廳3【魚香蝦球】的做法將油浸好的蒜末過熱油。再加入豆瓣醬,翻炒。在加入泡好的切好的木耳。在加入辣椒粉,翻炒。蝦球裹麵粉,雞蛋,鹽,油炸。加入炸好的蝦球和醬汁。最後放入生粉勾...
千絲蝦球(中餐廳3)
10-02
用料蝦10只鹽、生粉適量雞蛋1個酥皮絲裹10只蝦的量油適量芝麻醬3勺生菜3片千絲蝦球(中餐廳3)的做法處理蝦(開背、留蝦尾)用鹽、雞蛋、生粉醃製用酥皮絲包裹蝦(留蝦尾部不包裹)倒油、慢火油炸至金黃後、控油用生菜打底、用小...
《中餐廳3》魚香肉絲步驟最詳細版
06-20
用料瘦肉克筍木耳朵澱粉勺蒜瓣糖克醋《中餐廳3》魚香肉絲步驟最詳細版的做法瘦肉,筍,木耳切絲熱油大火爆炒肉絲肉絲整體金黃色根據後面需要改大火我推測這裡先改小火加入筍絲加入油蒜加入木耳絲加入辣椒麵加入辣油翻炒...
中餐廳第三季—魚香蝦球
09-05
用料蝦,蔥花,醬油,辣椒醬中餐廳第三季—魚香蝦球的做法鍋裡倒油,熱後放蝦炸炸至金黃撈出備用鍋裡倒油,放姜蒜末炒香加入肉末進行煸炒加入醬油,辣椒炒制魚香汁魚香汁炸好的蝦回鍋,翻炒入味撒蔥花增亮提鮮完成小貼士步驟5的辣...
中餐廳3之魚香茄子煲
09-03
裡面加的蒜應該是用油炒過的,所以做出來的更香用料茄子蒜澱粉蔥醋糖豆瓣醬生抽中餐廳3之魚香茄子煲的做法熱鍋下油將肉沫先炒一下然後加入蔥薑蒜沫以及辣椒麵拌炒然後加入去皮的茄子段(大廚說切成段好熟而且更入味),翻炒...
中餐廳2之肉絲炒米粉
08-03
中餐廳這一期特意製作小吃給外國人品嚐,舒淇就炒了一道肉絲炒米粉,一起來看看吧用料洋蔥適量特製蔥油適量大蒜適量肉絲適量胡蘿蔔絲適量包菜絲適量煮軟的米粉適量醬油適量蠔油適量中餐廳2之肉絲炒米粉的做法在鍋裡倒適...
中餐廳
01-01
打滷麵用料五花肉中餐廳的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
中餐廳3之魚香茄子
08-31
用料茄子肉沫蔥薑蒜沫辣椒麵醋糖豆瓣醬生抽水澱粉蔥花中餐廳3之魚香茄子的做法熱鍋下油,肉沫下鍋翻炒加入蔥薑蒜沫和辣椒麵一起拌炒茄子一定要切細條,這樣比較容易煎透放入切好的茄段翻炒至變軟加入醋、糖、豆瓣醬、生...
《中餐廳3》—雞絲涼麵
03-02
秦大廚勁道的雞絲涼麵來啦~用料面250克食用油2勺雞胸肉4-5塊胡蘿蔔半根蔥絲2根芝麻拌醬1大勺香菜1把花生碎1把清水(撒面上)適量辣油適量豆瓣醬適量《中餐廳3》—雞絲涼麵的做法步驟一:湯鍋加水,將面下鍋煮開步驟二:將煮熟的...
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