五仁月餅＋雲腿月餅的正宗做法

最簡單的食材，做出了美味可口的五仁月餅和雲腿月餅😊...

本地特有的金九火腿五仁月餅，名聲在外，一個個大大的月餅，料足實惠。鹹甜口味，在月餅界中佔用一席之地。之前自制過素月餅，如今碰上師傅那有火腿五仁，嘿嘿，果斷做起來，火腿絲超多，滿足你的味蕾！今年用了小朋友喜歡的卡通模具，惟妙...

純五仁是甜口味，而金標金腿五仁是鹹口味。中秋平安！今日也塵埃落定了，天涯海角各自安好。用料中筋麵粉200克轉化糖漿144克陳村梘水4克花生油44克純五仁餡250克金標金腿五仁餡250克甜（鹹）純五仁，金腿五仁月餅的做法我們先做...

用料雲腿餡（提前一天準備）宣威火腿300克蜂蜜70克豬油50克麵粉80克月餅🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉（一定要用糖粉）15克水100克豬油150克泡打粉5克雲腿月餅🥮的做法雲腿餡：1.雲腿提前一天洗淨去皮，切厚塊上蒸鍋，主鍋放入600克水...

用料豬油克麵粉克水克糖克雲腿月餅酥的做法見圖成品...

用料【水油皮】配料如下（12個的量）中筋麵粉110克豬油35克細砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12個的量）低筋麵粉90克豬油45克色素1克【餡料】（12個的量）雲腿五仁240克中秋月餅【雲腿五仁蘇式月餅】的做法油皮材料和油酥材...

是參考了別人後改良的方子只為自己方便記錄用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟麵粉320克玫瑰醬200g豬油200克白芝麻120克雲腿月餅餡的做法沒有步驟...

蘇式五仁月餅是南方叫法，在北方叫白皮。也是我們中國中秋節的傳統美食。其口感綿軟，皮層酥鬆，色澤潔白如玉，餡料肥而不膩。喜歡吃的按下面步驟做，小白也能成功哦。用料水油皮：克中筋麵粉100克豬油30克開水50克、白糖5克油酥...

馬上一年一度的月餅節就要來啦，今年和大家分享好吃的雲腿玫瑰月餅，沒有那麼甜，有一丟丟的花朵香味，很好吃~用料月餅皮（23個）轉化糖漿158g梘水5g中筋麵粉258g色拉油79g餅餡火腿100g蜂蜜80g麵粉150g黃油15g白砂糖75g鮮花醬10-...

50g，25個。餡料750g=果仁650g+果乾100g用料堅果：花生70核桃70松子50扁桃仁50瓜子仁50南瓜子50黑白芝麻（粉）150果乾：葡萄乾/蔓越莓幹100調味料：高度白酒10蜂蜜/麥芽糖/糖桂花60涼開水100其他：玉米油20熟糯米粉60月餅皮：【月餅...

月餅季又快來啦啦啦~~~~給你們寫個廣式五仁月餅的做法，今年用自己“獨特祕製”的糖漬檸檬皮做了五仁餡，快把自己香哭了，哈哈，為什麼說是“獨特祕製”呢，其實也沒啥，就是為了顯得更高大上，但做法真的很親民了，去年寫過教程的，可...

特別偏愛各種雲腿月餅，以往每年都要從昆明空運，但是隻從自己開始做點心以來就不太相信外面賣的了。之前為了把月餅做好，專門還花錢切上了兩節課。。。收穫不笑，到現在為止我大概做了400個月餅了。。。凌亂中。。。曉得我...

2020年中秋節10月1號需製作好月餅送禮男朋友家。親戚比較多，所以準備了60個月餅的量。包裝好後差不多能有5-6盒。9月28號開始製作，更新菜譜。先更新一下我買的材料和包裝，計量已經全部丈量好，不會有太多廢料用不完。具體...

用料白砂糖6克中筋麵粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克豬油/色拉油75克雲腿月餅的做法皮裡面所有的材料混合好靜置30分鐘，我是頭天做第二天使用，超級好包皮25克餡25克包好餡搓圓壓扁整形200度20分鐘200度20分左邊的是肉...

感恩每一個願意分享的老師。按照這位老師的方子做了一次，然後按自己的口味調整了一下，做出來更符合我自己的喜好，所以記錄一下。做法步驟請見原方連結。再次感謝！以下用料可做65克的月餅20個。（餡兒30克一個，皮35克一個）用料...

一開始，我也是拒絕五仁月餅的，可是吃完自己做的之後才知道，這才是真正的經典、好吃的月餅呀！用料中筋麵粉600克梘水12克轉化糖漿400克花生油140克五仁餡兒：各種堅果700克果脯100克麥芽糖60克低筋麵粉170克糯米粉170克熟的...

雲腿月餅在雲南可謂是鋪天蓋地，到處都是，是獨具風味的雲南名點。食用時口感酥鬆，內餡甜中帶鹹，甜鹹適宜，火腿香味濃郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋麵粉40g低筋麵粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g豬油75g泡打粉3g酥皮...

N多年以來的中秋節前一直在雲南商店買雲南火腿月餅今年從雲南商店買了宣威火腿試著自己做這樣以後就可以隨時吃到酷愛的火腿月餅啦用料餡料宣威火腿250克蜂蜜120克糯米粉110克豬油130克砂糖25克玫瑰花醬150剋核桃杏仁...

中秋節快到了，看到鋪天蓋地的全是做月餅的發圖，我的手也癢癢了……我不愛吃甜的月餅，尤其是白果、五仁之類的。可廚友說不愛吃五仁月餅，是因為沒有吃到真正的好的五仁月餅，自己做的絕對的好吃，其餡料是貨真價實的，要多香就有...

用料月餅皮面粉200克轉化糖漿150克梘水4克花生油50克鹽1克小蘇打1克五仁餡熟花生油52克蜂蜜150克白酒15克果仁345克糯米粉/粘米粉（需炒熟）350克（可根據具體情況調整）白開水100克（可根據具體情況調整）棗泥餡紅棗適量水適量豆...

2020年中秋節10月1號需製作好月餅送禮男朋友家。親戚比較多，所以準備了60個月餅的量。包裝好後差不多能有5-6盒。9月28號開始製作，更新菜譜。先更新一下我買的材料和包裝，計量已經全部丈量好，不會有太多廢料用不完。具體...

用料高粉50克轉化糖漿130克梘水3克橄欖油50克雲腿五仁餡500g低粉150克自制五仁雲腿月餅🥮的做法材料橄欖油、轉化糖漿混合混合攪拌加入3ml梘水低粉150克、高粉50克麵糰和好，醒三小時。（我懶得等，沒醒面，也是可以的）😄麵糰...

用料餡料花生100克黑芝麻55克白芝麻55剋核桃80克巴旦木100克腰果50克蔓越莓幹70克瓜子仁100克山楂40克黃桃幹50克杏幹50克芒果乾50克獼猴桃幹40克葡萄乾80克餡料水蜂蜜100克涼白開100克糯米粉105克低粉105克麥芽糖30...

用料麵粉200克蜂蜜15克（我的沒化凍沒放也可以）豬油75克火腿適量水100ml白砂糖15克泡打粉5克自制快手不翻車雲腿五仁月餅的做法豬油盒馬有賣好吃😋餡兒是提前一天做好的除了餡兒以外的食材全部混合揉勻，醒發二十分鐘即可...

這個方子保證任何人包括廚房小白都能很成功的完成，因為我自己就是一個廚房小白，最近痴迷烘焙，入魔了～1、五仁月餅是中國傳統糕點之一，屬於廣式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。這種月餅，呈鼓型，邊稍鼓出，花紋和字跡清...