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黑豆餡製作的正宗做法
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🍓“黑豆餡”製作
03-11
用料1)黑豆450克2)砂糖150克3)橄欖油80克🍓“黑豆餡”製作的做法🍓1)準備黑豆450克。🍓2)“黑豆”洗淨,浸泡一晚,去皮。🍓3)將去皮的“黑豆”放入鍋中。🍓4)大火煮一小時後晾涼。🍓5)將晾涼的“黑豆”放入“料理機”中,打成“黑...
自制豆沙湯圓(附豆沙餡兒製作步驟圖)
12-15
十五的月亮十六圓🌕十五的湯圓十六吃[得意][得意][得意]最近總是有心事[捂臉][捂臉][捂臉]就是正月十五吃湯圓,終於在十六吃上了[呲牙][呲牙][呲牙]自己炒豆沙餡兒製作的湯圓最合自己口味。用料紅豆200克糖100克玉米油...
冬蓉餡製作
01-30
用料冬瓜約3000克冰糖100克玉米油100克麥芽糖200克熟粉(糯米粉、低粉)各50克冬蓉餡製作的做法冬瓜去皮刨絲,加點鹽醃10分鐘冷水沖洗冬瓜絲,擠幹水,放鍋蒸20分鐘晾涼的冬瓜再次擠出水分下不粘鍋炒制,加糖(白砂糖冰糖均可),分次...
餛飩餡製作
04-22
用料大蝦20個餛飩皮30張豬肉500克鹽少許克蔥2根雞毛菜半斤糖少許鮑魚汁30ml生抽少許色拉油少許餛飩餡製作的做法1.後腿精肉剁碎,2.雞毛菜過開水切成細末瀝乾,3.基圍蝦去殼去蝦線切成5mm顆粒,4.將這三樣放一個大碗。5.放...
餃子餡製作
04-05
用料豬肉克老抽勺生抽勺鹽克餃子餡製作的做法生薑和大蔥用開水泡,吧生薑和大蔥捏捏捏,吧汁水捏出來,再吧生薑和大蔥撈出,吧這水多次少量倒入豬肉餡中,用手揉成稠乎乎的,放鹽,放生抽,放老抽,用手揉一揉,大蔥切碎的放入,再放入芝麻...
豆沙餡(電飯鍋製作)
05-06
小時候看過媽媽做豆沙餡,豆子浸泡後在大鍋裡煮燜直至豆子酥軟,去水後用鍋鏟沿鐵鍋壁壓碎,拌入紅糖即可。現如今看大家都用壓榨機、豆漿機來破壁,試著用電飯煲來製作,手動破壁,效果不錯。用料紅豆克紅糖克水克豆沙餡(電飯鍋制...
黑豆沙包(含黑豆沙製作方法)
06-03
用料黑豆300克麵粉500克糖若干酵母2克黑豆沙包(含黑豆沙製作方法)的做法黑豆泡一晚高壓鍋煮熟倒入料理機打成糊糊平底鍋炒幹得到黑豆沙酵母用37度水化開,緩慢倒入麵糰中,攪成絮狀,揉成光滑的麵糰我給的酵母少,放在微波爐裡,...
炒黑豆粉➕製作亮發黑黑養生丸
11-07
用料黑豆100克黑芝麻50剋核桃50克黑米50克紅棗20顆炒黑豆粉➕製作亮發黑黑養生丸的做法黑豆洗淨,瀝乾水分。入炒鍋炒香。還可以炒黑芝麻,去核紅棗,黑米等,一起炒香。放涼後打粉。水熬白糖或者蜂蜜或者紅糖。加入黑豆混合...
黑磚製作
05-30
用料黑磚100g水1200ml糖75克白涼粉15g(可以不加,為了新增穩定性我才加的)黑磚製作的做法先把1200水煮沸,把剩下材料的全部倒進去,攪拌煮沸後,再煮1-2分鐘,放涼,溫熱後倒入容器裡,底下有沉澱的不要...
快速簡易製作綠豆餡
03-28
看了好多製作綠豆餡紅豆餡的教程,好麻煩!又是煮水又是破壁機打,又是炒制,費時費力又費錢!今天教一個簡單易操作的方法,隨隨便便秒殺那些繁雜的工序,得出的綠豆餡一樣美美的!可用於製作綠豆糕等等各種美食!同樣也適用於製作紅豆...
黑涼粉製作
11-22
用料黑涼粉100克清水2500毫升黑涼粉製作的做法準備一個大湯碗,放入300毫升的冷水鍋裡放2200毫升的水煮沸往300毫升的冷水裡倒入100克的粉用筷子攪拌均勻,無顆粒鍋裡水開後,關水燈,把碗裡粉糊倒入開水中,一隻手倒另一隻手邊...
製作牛肉餡
03-18
用料牛肉(肥瘦比3比7)500克溫熱水260克洋蔥半個香油30克鹽9克姜15克生抽15克雞精6克勺十三香2克花椒20粒醬油30克蔥50克香菜3根植物油50剋制作牛肉餡的做法制作花椒水(花椒泡入溫水,泡出香味,備用)做蔥油(大蔥30克,香菜,洋...
黑芝麻椒鹽餡的製作
08-12
家庭黑芝麻餡的製作方法用料熟麵粉200克花椒粉5克芝麻170克玉米油130克糖100克鹽10克黑芝麻椒鹽餡的製作的做法1普通麵粉用小火炒4分鐘2芝麻,花椒粉,鹽放一起小火炒4分鐘,要不停翻炒3糖油備用1將炒好的麵粉,芝麻用料理機...
和菓子製作第一步 生餡及豆沙餡的製作
04-23
紅豆白豆過程相同,菜譜中配圖跨時一年,做的時候想到會拍一張,大家看狀態就行,我會以白豆照片為準。製作過程翻譯自日本製菓學校的專業教材,如有錯誤歡迎指正,謝絕轉載。教程中要求使用銅鍋,在煮豆這一環節,為了方便我以不鏽鋼...
豆包兒(自制紅豆餡) 豆沙包,附超級簡單紅豆餡製作過程
08-31
豆包兒,可能南方人聽到這個詞會心裡會劃個"?",啥叫"豆包兒",這不就是我們南方的"豆沙包兒"嗎?No,No,No.....真的不一樣!從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只為吃一...
奶黃餡的製作
04-05
奶黃餡其實很簡單,就是不能離人,要不停的攪拌。用料雞蛋2個牛奶100克黃油40克玉米澱粉50克白糖20克奶黃餡的製作的做法爐子開中小火,把所有的材料放在鍋裡,然後就開始攪拌均勻。不能離開哦,要不停的攪啊攪。慢慢的,就會變粘...
🍓“黑豆餡製作2”
11-16
用料1)黑豆450克2)砂糖135克3)橄欖油80克🍓“黑豆餡製作2”的做法🍓1)黑豆水中浸泡一晚。🍓2)去皮,放入鍋中。🍓3)水開後,大火煮一小時後晾涼。🍓4)將黑豆放入“料理機”中。🍓5)打成“黑豆泥”。🍓6)將“黑豆泥”放入“不粘炒鍋...
製作豆沙餡
03-31
家常菜,一個上海崇明的普通老百姓用料紅豆500克水1000克玉米油1克紅糖200克細砂糖50剋制作豆沙餡的做法把紅豆洗乾淨泡一會,也可以直接高壓鍋裡壓,放點水把紅豆放進去燒兩次,紅豆爛了就可以了😁家裡有豆漿機或者榨汁機都...
紅豆沙餡及蜜豆製作
10-15
紅豆沙的主要材料是紅豆,屬甜品小食。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆",是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾...
奶黃餡製作
05-02
用料雞蛋2個牛奶60克奶油40克黃油30克細砂糖60克中筋麵粉30克玉米澱粉30克奶粉10克奶黃餡製作的做法各項材料稱好備用。先用蛋抽將雞蛋打散。將細砂糖加入蛋液,攪打均勻。在蛋液中加入牛奶和奶油攪拌均勻。將中筋麵粉...
綠豆餡的製作
12-30
我是準備綠豆餡做陽春葉貼的用料無皮綠豆100克白糖隨意黃油(玉米油也可以)20g綠豆餡的製作的做法先將綠豆泡4個小時左右,然後濾幹水取出綠豆放破壁機加適量的水打碎。倒入不粘鍋炒一會,加油加糖,炒至15分鐘左右,餡就做好了...
自己製作豆沙餡的豆沙包
04-26
在家總想著弄不一樣的東西給家人吃,自己做的乾淨健康,而且快樂是最重要的,看著家人吃的那種感覺非常滿足,但願時光能溫柔善待家人!用料牛奶250克麵粉1000克水250克白糖80克酵母6克餡料克紅豆500克糖250克自己製作豆沙餡的...
豆沙餡製作
09-25
大寶最愛吃豆沙包,每次都從超市買冷凍好的豆沙包。老公也天天吃超市買的肉包子。於是,作為一個老母親決定自己包包子啦。這是一篇關於製作豆沙餡的菜譜。沒有拍多少視訊和圖片。會文字說明的。用料紅豆500克玉米油適量...
豆沙包(內含紅豆餡製作)
09-01
家常豆沙包,非常簡單。用料中筋麵粉(加溫水)適量紅豆適量白糖依據味安琪酵母粉適量豆沙包(內含紅豆餡製作)的做法紅豆加水(水量為紅豆的1.5倍即可),放在高壓鍋,壓75分鐘。揉麵,首先要把發酵粉用溫水化開,再倒進加溫水的麵糊糊裡,...
超詳細的湯圓製作過程~小豬湯圓(附詳細製作黑芝麻餡)
05-22
元宵節怎麼少了湯圓呢?元宵節做小豬湯圓簡直太應景啦!做法簡單,皮薄餡大,Q彈,自己做的真的非常好吃!用料糯米粉北方叫江米粉200克滾開的熱水150克黑芝麻餡:熟黑芝麻粉110克糖30克微甜豬油45克紅曲粉少許黑芝麻做眼睛一點點超...
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