風吹排骨是一道美食，主要材料有排骨、花椒等。
花椒
調料
鹽、雞精
用料
| 排骨 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 花椒粉，花椒粒 | |
| 少量五香粉 |
風吹排骨的做法
排骨洗淨，高度白酒揉搓一遍，再抹量的鹽、白糖、花椒粉、五香粉（微量）、整粒花椒，抹勻再搓揉一下，醃四五天提出來掛到通風乾燥的地方吹乾即可。
![風吹排骨的做法步驟圖，風吹排骨怎麼做好吃 第2張]( "風吹排骨的做法步驟圖，風吹排骨怎麼做好吃 第2張")
小貼士
四川流行的夜市小吃，佐酒佳餚，肉多，味香。醃製一兩天，鹽適量，少容易壞，多了鹹，這個根據經驗把握；然後就掛起來吹乾（自家做的就電風扇吹一天，晚上蒸。）
歡迎來到食譜館！
風吹排骨
食譜館
人氣：4.62K
熱文推薦
- 1風乾排骨的做法步驟圖，風乾排骨怎麼做好吃
- 2風吹臘牛肉的做法步驟圖，風吹臘牛肉怎麼做好吃
- 3小炒風吹肉的做法步驟圖，小炒風吹肉怎麼做好吃
- 4風吹醬肉的做法步驟圖，風吹醬肉怎麼做好吃
- 5杭椒牛排白玉菇，你沒吃完的健身牛排|我吹過你吹過的風，這算不算相擁的做法步驟圖
- 6風味排骨的做法步驟圖，風味排骨怎麼做好吃
- 7風呂吹蘿蔔的做法步驟圖，風呂吹蘿蔔怎麼做好吃
- 8自制風吹肉的做法步驟圖，自制風吹肉怎麼做好吃
- 9風吹餅起༄紅薯🍠「風吹餅」的做法步驟圖
- 10香辣風吹肉的做法步驟圖，香辣風吹肉怎麼做好吃
- 11電吹風吹出來的烤雞的做法步驟圖
- 12手撕風吹魚的做法步驟圖，手撕風吹魚怎麼做好吃
- 13糖醋排骨（好想吹噓天下第一的做法步驟圖
- 14茶香風吹肉的做法步驟圖，茶香風吹肉怎麼做好吃
- 15紅薯風吹餅的做法步驟圖，紅薯風吹餅怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1自制臘排骨（風乾排骨）的做法步驟圖
- 2風味炸排骨的做法步驟圖，風味炸排骨怎麼做好吃
- 3風吹臘肉做法的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 4風乾臘排骨的做法步驟圖，風乾臘排骨怎麼做好吃
- 5風吹肉燉豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6重慶風吹鹽肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 7風吹麥浪「原創」的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8避風塘排骨的做法步驟圖，避風塘排骨怎麼做好吃
- 9風都吹得倒：蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 10風吹魚湖南味的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 11清新！風吹檸檬乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 12「小K摯友」帶味蕾吹吹海風：海鮮義大利麵的做法步驟圖
- 13蘿蔔乾炒風吹肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14酸辣風吹板鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 15湖南風肉/風吹肉/風乾臘肉的做法步驟圖
- 16風吹牛肉乾巴的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 17風吹五香臘肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 18椰風吹來「雪花酥」的做法步驟圖
- 19自制風吹肉/臘肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 20風吹肉炒香乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 21風吹魚蒸排骨怎麼做好吃又簡單
- 22改革春風吹滿地的做法步驟圖，怎麼做好吃
最近更新
- 1(電飯鍋)超簡單無糖無油紅豆餡的做法步驟圖
- 2錫紙寬粉的做法步驟圖，錫紙寬粉怎麼做好吃
- 3絲絲入扣的做法步驟圖，絲絲入扣怎麼做好吃
- 4拌汁牛肉(熱拌)的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 5蒜香甜辣雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 6菜花炒飯 無米炒飯 減肥減脂抗餓必備的做法步驟圖
- 7雞蛋炒韭菜梗的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8/🍊橙橙橙香戚風/ （低糖低油）的做法步驟圖
- 9寶寶無糖版紫薯曲奇的做法步驟圖
- 10糖醋帶魚、幹煎帶魚的做法步驟圖
- 11「3D立體抱抱熊麵包」大人也要快樂過六一的做法圖解 做法步驟
- 126寸戚風豆漿版的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 13🌸爺倆的春日特飲——🍌奶昔＆🍎🍍汁兒的做法步驟圖
- 14美善品之梅乾菜肉包的做法步驟圖
- 15金銀蒜絲瓜的做法步驟圖，金銀蒜絲瓜怎麼做好吃