最愛的「香菇肉沫打滷麵🍜」做法簡單,方便快捷。。。最主要是真的太好吃了,一次兩碗✌️✌️✌️次次都能被香迷糊了😂😂😂尤其孩子,大愛大愛,幾天不吃就點名翻牌!!!
用料
鮮麵條 | 1份 |
黃瓜 | 1根 |
香菇 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
香菜 | 1根 |
小蔥 | 1根 |
紅辣椒 | 半個 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黃豆醬 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
水 | 半碗 |
食用油 | 適量 |
一次兩碗「香菇肉沫打滷麵🍜」香迷糊了😂😂😂的做法
香菇洗淨切片。
豬肉先切成丁,再剁成帶顆粒感的肉沫。
香菜洗淨切小段。
紅辣椒切小丁。
小蔥切蔥花。
玉米澱粉加半碗水,攪拌均勻備用。
熱鍋燒油。
油熱下入肉沫,翻炒至變色。
下入蔥花炒出香味。
下入香菇片。
翻炒均勻後加入黃豆醬,生抽,老抽,蠔油,雞精。
炒出醬香味。
加入適量清水。
大火燒開後淋入水澱粉。
再次燒開後關火,加入香菜段和紅辣椒丁。
鍋中加水,大火燒開後下入麵條煮熟。
擦個迷人的小黃瓜絲。
麵條🍜盛入碗中,加入黃瓜絲和香菇肉沫滷子。
小貼士
香。。。