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一點苦味都沒有的苦瓜烘蛋,YYDS~

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一點苦味都沒有的苦瓜烘蛋,YYDS~的做法步驟圖

用料  

苦瓜 半根
雞蛋 2個
10克

一點苦味都沒有的苦瓜烘蛋,YYDS~的做法  

  1. 苦瓜切薄片,鍋裡水燒開,加入適量鹽,放入切好的苦瓜焯水,待開水咕嘟咕嘟一會兒可以起鍋啦

  2. 焯好的苦瓜片放入涼水中浸泡

  3. 雞蛋打成蛋液,加入適量鹽

  4. 將涼好的苦瓜片擠幹水分,放入蛋液中攪拌

  5. 鍋中倒入適量食用油,倒入混合好的苦瓜蛋液,雞蛋的香味立馬散發出來了~待一面煎黃後再翻面煎一下,就可以起鍋享用啦!
    開水焯過和涼水浸過的苦瓜真的一點都不苦呀!

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