哥老官本官|牛蛙火鍋可能是家庭火鍋的天花板了

哥老官牛蛙火鍋我到現在都沒吃過，因為排隊實在太瘋狂了，還得買黃牛號。按我這個方法做的，吃過哥老官的朋友說牛蛙完全不輸的！

吃火鍋的配菜大家隨意，我家經常吃的分享給大家~

用料  

哥老官本官|牛蛙火鍋可能是家庭火鍋的天花板了的做法  

1. 6只牛蛙，我從叮咚買的殺好的，洗乾淨以後從腰部砍開分成兩半

2. 先下火鍋底料250g炒開，我用的是好人家牛油火鍋底料，接著把牛蛙丟進去翻炒

3. 牛蛙炒透至完全斷生

4. 加一鍋燒開的水煮5分鐘，再把牛蛙撈出來，湯就可以涮菜了，牛蛙要吃的時候再放進去涮

5. 吃火鍋了，脆山藥是火鍋必備！鱸魚片涮火鍋也是一絕，魚片是我自己片的~

6. 花蛤涮辣鍋非常好吃，但是要有個漏勺，剛開殼就要撈出來吃，煮過了就不好吃

7. 牛蛙火鍋香得一批！非常入味又鮮嫩！

小貼士

一開始炒火鍋底料可以切成多塊小的碎塊，小火炒，這樣炒起來化得比較快！