三兩好友到家做客怎麼辦，這個時候好做又好吃的牛肉火鍋絕對是硬菜，巴適哦！
用料
| 牛肉 | 800克 |
| 豬肉丸子 | 300克 |
| 脆皮腸 | 10個 |
| 土豆 | 1個 |
| 藕 | 2節 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 蘿蔔 | 1個 |
| 青菜 | 1顆 |
| 木耳 | 10朵 |
| 芹菜 | 3根 |
| 大蔥 | 3根 |
| 元須 | 50克 |
| 香蔥 | 50克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 火鍋底料 | 1包 |
好吃又好做的牛肉火鍋的做法
按圖準備桂皮，八角，三奈，香葉等
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第2張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第2張")
把香料和牛肉放入高壓鍋，壓30分鐘。牛肉好了的同時還得到一鍋高湯
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第3張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第3張")
熱鍋熟油爆香姜蒜和大蔥頭
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第4張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第4張")
加入高湯水，摻入火鍋底料，加入5勺鹽
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第5張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第5張")
倒入牛肉，然後開始準備涮火鍋的菜
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第6張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第6張")
準備好豬肉丸子
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第7張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第7張")
準備好土豆和藕片
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第8張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第8張")
準備木耳
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第9張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第9張")
脆皮腸
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第10張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第10張")
青菜
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第11張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第11張")
蘿蔔
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第12張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第12張")
芹菜
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第13張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第13張")
豆腐
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第14張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第14張")
元須
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第15張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第15張")
香蔥
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第16張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第16張")
開始涮起來
![好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第17張]( "好吃又好做的牛肉火鍋的做法步驟圖 第17張")
