光碟行動【紅燒排骨】

排骨有很多種做法，最愛的還是紅燒排骨，甜中帶鹹，越吃越有味
今天用砂鍋做的紅燒排骨，骨頭裡面都很入味，婆婆說骨頭都捨不得扔掉，哈哈哈
一根根軟排，除了一根肋骨，其他就是肉了，小孩子吃起來也方便，一出鍋寶貝就吃了四塊，幾分鐘的時間而已，一度讓我以為她要一個人吃完這一盤排骨，好在及時收手了，再好吃的東西都不可以一次性吃太多，適量即可，那樣下次還流連忘返

用料  

光碟行動【紅燒排骨】的做法  

1. 將排骨洗乾淨，生薑切好，準備一個八角

2. 油燒熱後將生薑八角炸香，我是用肥肉熬油的

3. 排骨炒變色後加鹽（平時炒菜的量，一小平勺子），糖兩勺子，糖是鹽的雙倍，醬油放到自己滿意的顏色為止，醋適量

4. 炒均勻後再小火煎一會會

5. 加水沒過排骨，直接加冷水即可

6. 湯汁燒到這個份上就可以了，不要燒乾了，留一點點湯汁更好吃

7. 排骨有點少，但就這麼幾塊排骨花了26塊錢買來的呢

8. 一出鍋，三歲的寶貝一口氣吃了四塊排骨，她說太好吃啦

9. 還有我最愛的脆骨

10. 美不勝收