完勝“蛙來噠”的超級超級簡單‼️家庭版幹鍋牛蛙🥳新手都會做‼️

因為疫情 一直不敢出門吃飯
實在想吃牛蛙很久了
決定自己做
沒想到味道絕了！
決定分享給大家

用料  

完勝“蛙來噠”的超級超級簡單‼️家庭版幹鍋牛蛙🥳新手都會做‼️的做法  

1. 準備好牛蛙 解凍

2. 牛蛙切小塊 洗淨 控幹水分

3. 牛蛙加上生粉 我只加一點點 因為我在減肥不敢多加 抓勻

4. 準備好姜蒜 芹菜洗淨切段 土豆削皮切條洗去澱粉 控幹水分 愛吃辣椒的 還可以放點幹辣椒 我放了好多好爽

5. 起鍋燒油 油熱之後 放牛蛙下去炸

6. 炸熟就行了 撈出瀝油

7. 把土豆條下下去 炸至金黃撈出

8. 這個時候就這樣吃土豆也超好吃😋

9. 倒出多餘的油 放一勺豆瓣醬 像這樣炒出紅油

10. 放姜蒜幹辣椒 還可以放點花椒

11. 放牛蛙繼續大火翻炒

12. 依次放土豆翻炒 芹菜繼續炒 放入生抽2勺 蠔油2勺 嘗味 看鹽夠不夠 夠就不用放鹽 不夠看情況加點就行

13. 在繼續翻炒片刻 即可出鍋

14. 點綴一點芝麻 超級好吃 尤其是土豆 炸過之後 糯糯的

15. 一大碗吃得乾乾淨淨！！

小貼士

牛蛙蛋白質很高的 減肥期間也可以食用 注意量就行
1、鹽不要放多了 因為之前就放了豆瓣醬 也可不放鹽
2、牛蛙可切小塊 方便吃
3、因為有土豆 減肥的朋友就不要再吃米飯了🍚
4、不喜歡吃芹菜的 也可不放 或者放別的 芹菜是減脂殺手 所以我心理安慰可能吃了不會胖吧😂