開年後,專心帶娃。相比事業上的廝殺,更喜歡家庭的簡單,溫暖。當媽媽更要耐得住寂寞,守得住孤獨。給老公和寶寶做的第一餐,兩個寶貝吃完還要吃,深受好評。關鍵是簡單易上手,0失誤。
第一次寫,也不太會寫,慢慢改進哈
用料
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 400克(高筋麵粉和低筋麵粉各200g) |
水 | |
黃油 | 30克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
鹽 | 適量 |
喜歡甜一點的,可以加糖,適量 |
家庭版小油條(超級簡單超級好吃)的做法
1、將各種材料混合在一起,發酵兩小時。如果家裡有面包機,就選麵糰發酵即可。
2、發酵好的麵粉,揉光滑。分成3份~4份,因為我做的小油條,所以分成3份,做大油條分成2份。
3、將麵糰分好後,醒15分鐘,擀成約2mm厚的長方形。
4、將長方形切成長條,每兩條或三條(依每個人擀的厚度不同決定)摞一起,用筷子中間壓一下。全部做好後醒15分鐘。
5、鍋中倒油,燒熱,大火炸至金黃,出鍋開吃咯!5、鍋中倒油,燒熱,大火炸至金黃,出鍋開吃咯!