菌菇砂鍋米線

用料  

菌菇砂鍋米線的做法  

1. 米線 杏鮑菇 口蘑 金針菇 榛蘑 豆腐皮 豆芽菜 海帶絲                   豆腐泡
   

2. 1.米線冷水下鍋，大火煮開兩分鐘，蓋上鍋蓋中火煮5分鐘，再關火燜10分鐘。（時間可根據米線軟硬度做調整。）

3. 2. 煮好的米線裝盤備用，榛蘑用水泡軟，其它配菜切適合的大小。

4. 3. 準備好砂鍋，倒入炒好的蘑菇和泡好的榛蘑，倒入泡過榛蘑的水，再加適量清水。

5. 4. 鍋裡倒入適量昆布粉，鹽，胡椒粉。放入海帶絲和豆泡還有豆芽菜微煮。

6. 5. 最後倒入米線，加一點花椒油，撒點香菜，就完成啦。

7. 感恩吃素