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用料
砂煲米線的做法
燒開水,放入米粉繼續煮至水開,關火靜置十分鐘
準備配菜,豬肉丸
肉碎
香菜和蔥花
砂鍋放入大半鍋水,燒開敲入鴨蛋,蛋成型後依次往鍋里加入肉丸、肉末,肉丸浮起來後加入蔥花及香蔥
加入熟的花生油、鹽、生抽、蠔油。湯再煮開即可。吃的時候加點辣椒醬。
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