不打發❗不水浴❗超簡單
消耗牛油果和奶油計劃🥑
成品很贊,簡直感動到哭😌
怕自己吃多,特地切成小塊,裝滿了兩個保鮮盒呢~
就算沒有堅果也是一樣美味🍩
這個方子做了兩次後,是真的一次成功不需打發不需水浴的懶人快手版🔥
出爐的時候比較溼潤,放冰箱後拿出來,口感完美,可以吃好幾天呢🤞
一起來就可以吃掉兩三塊布朗尼,飽腹感也是夠夠的👏🏻
組織很美,氣孔均勻,不是紮實的巧克力口感,是鬆軟溼潤的💧
有點點微苦,咀嚼的時候又帶了一絲甘甜🍬
用料
黃油 | 30克 |
牛油果 | 1個 |
雞蛋 | 3個 |
淡奶油 | 60克 |
椰漿/杏仁奶 | 150克 |
可可粉 | 25克 |
椰子麵粉 | 40克 |
無糖黑巧克力 | 25克 |
泡打粉 | 3克 |
香草精 | 5滴 |
赤蘚糖醇 | 40克 |
海鹽(放的堅果如果是鹹口可以少放) | 1克 |
碧根果仁(壓碎) | 50到80克 |
巧克力堅果布朗尼🔥低卡減脂無粉版的做法
準備食材
黃油黑巧混合隔水加熱
加入代糖攪拌均勻
牛油果+雞蛋+淡奶油+椰漿用榨汁機榨成泥
以上材料混合後加入可可粉、椰子粉、泡打粉、香草精、海鹽、2/3的堅果碎,攪拌均勻
烤箱180度預熱,將材料加入有油紙的模具裡,表面撒上1/3的堅果碎
烤箱180度35分鐘,出爐忍忍放涼食用,冷藏更好吃!
脫模!!好香呀
來一口!
小貼士
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