🐰兔兔那麼可愛我就要吃兔兔｜小朋友愛不釋手的兔兔腸仔包

朋友強烈要求下做的，按照我的路數不會做這種可愛上頭的東西。
做之前：可愛有什麼用還不是要被吃掉🤷‍♀️
做之後：嚶嚶嚶也太可愛了吧

小朋友喜歡大朋友也會喜歡的兔兔腸仔包
好吃簡單
拍照可愛
讓我也看看你們做的兔兔呀🐰

用料  

🐰兔兔那麼可愛我就要吃兔兔｜小朋友愛不釋手的兔兔腸仔包的做法  

1. 把除黃油以外的配料倒入廚師機
   （如果沒有廚師機倒在一個盆裡即可，這款麵糰不粘手手揉也很方便）

2. 粗膜加軟化的黃油後成團
   密封一次發酵
   一發28度80%大約在40-50分鐘即可
   （用一根手沾取乾麵粉👇戳洞沒有快速回彈即可）

3. 準備脆皮腸，洗乾淨吸乾水分。
   尺寸不要用太大的，大大隻兔子會包不住，比例就會很醜。
   
   腸10cm左右就夠了，我用的荷美爾。
   雞肉牛肉豬肉任君選擇

4. 發酵好的麵糰分割成6份，80g每份。
   正面沾粉朝下，排氣，壓成橢圓形。

5. 一邊摺進來，用指尖押緊。

6. 另一邊也折上來，兩邊捏緊。

7. 翻面收緊成長條，依次操作完。
   蓋上醒釋出醒發二十分鐘。

8. 擀成40cm的長條，對摺把腸放在折點的三分之一處，將兩頭一起穿過對摺環裡，拉出整形即可。
   此處整形要看腸的具體長度，麵糰至少在腸的長度3.8-4倍時候整形出來的兔兔是比較可愛的，也比較接近Q版。耳朵越短越圓潤，越長越成熟。看自己想要什麼樣子的兔兔來選擇。

9. 碼進烤盤發酵30 度80%
   45min
   發酵好以後兔子就更加圓潤了，進爐前我刷了一層牛奶，只是用於保持光澤，不需要兔兔顏色太深。
   烤箱預熱185度，不開風。
   烤14分鐘

10. 最後用融化的巧克力畫上喜歡的眼睛就可以啦。
    兔兔真的太可愛了，大家一起做起來吧。