用料
幹辣椒 | 2~3個 |
白酒(50度以上) | 2勺 |
鹽 | 克 |
蔥薑蒜 | 一把,見圖片的量 |
兔兔🐰 | 一隻 |
配菜青椒豆乾蘿蔔 | 自己喜歡加一點100克左右 |
豆瓣醬或火鍋底料 | 50克 |
兔兔🐰這麼可愛,當然要香辣的!的做法
兔🐰洗淨,去內臟,油膜,斬件。
香葉,桂皮,胡椒,蔥薑蒜辣椒少許。八角2個就是一塊6角
加點姜蔥白酒,焯水,然後洗淨。
大火爆香調料
空了切點自己愛吃的配菜,然後一起下鍋炒制。
炒個分鐘,轉至平時燉雞湯大小的砂鍋,燜燉個七七四十八分鐘。入味,肉更香。
起鍋就是這樣,放個兔兔🐰在邊上讓它看看不聽話的下場~
開動!