清檸蛋撻 下午茶(蛋、奶、糖、檸檬）

蛋撻吃起來，難免有甜膩的感覺。
加點檸檬汁，改善一下口感吧！
陽光明媚裡的清檸蛋撻下午茶，學學吧！
非常簡單！

用料  

清檸蛋撻 下午茶(蛋、奶、糖、檸檬）的做法  

1. --蛋撻皮，常溫放置解凍。過程中製作蛋撻液。

2. --雞蛋、牛奶、糖 混合攪勻；擠10克檸檬汁，攪勻

3. --過濾2次(口感更加細膩）

4. --過濾掉無法充分攪勻的蛋清等

5. --倒入蛋撻皮中，8分滿

6. --擺盤

7. --烤箱預熱，220℃，10分鐘；                                   --放置烤箱中層，上下220℃，20分鐘。                 --結束後，移置烤箱上層，溫度不變，10分鐘(上色）

8. --出爐

9. --搭配檸檬水，清檸蛋撻下午茶，做好啦！