🧀芝士🥔土豆泥🥓培根年糕

昨天上傳了甜口的芝士紅薯年糕～
但是老爸不愛吃甜食～
今天為他改版成這個鹹口的～
我也是第一次做，感覺挺好吃的～

用料  

🧀芝士🥔土豆泥🥓培根年糕的做法  

1. 準備材料。培根切塊。
   我鹽和油沒有拍。

2. 把10克鹽、油、雞蛋、乾酪粉和牛奶一起放進糯米粉裡攪拌。

3. 攪拌成無顆粒麵糊，放一邊備用。

4. 土豆去皮切片上鍋蒸熟。
   鍋上汽後放進去，大火蒸20分鐘。

5. 把黑胡椒、剩餘5克鹽、馬蘇裡拉芝士碎加進蒸熟的土豆泥，趁熱攪拌壓碎。

6. 攪拌好的土豆泥分成兩份，拍成圓餅備用。

7. 烤盤依舊是6寸，底部側面都需要墊油紙。
   倒入1/3麵糊。

8. 一次放入一塊土豆泥餅，鋪上一半培根，加一片芝士。

9. 再放一塊土豆泥餅，重複步驟8。

10. 倒入剩下的麵糊，震出氣泡。
    

11. 進預熱好的烤箱，上管170度，下管180度，烤50分鐘。

12. OK啦！開動！