蛋黃酥和豆沙酥

想吃棗泥酥可是做棗泥覺得太麻煩，家裡有超市買來的豆沙，蛋黃酥和豆沙酥的麵皮都一樣，所以就一起做了

用料  

蛋黃酥和豆沙酥的做法  

1. 豆沙加黃油炒粘稠一點

2. 豬油加麵粉和成油酥麵糰，一半豬油一半溫水加白砂糖和成水油麵

3. 因為手上有油，細節圖沒有拍照，水油麵比油酥面劑子大一點，能包住油酥面，擀開成長條形，從一邊捲起，壓扁再擀開，再捲起，把劑子收攏成圓形，擀開包豆沙，壓成圓餅，切花刀，每一瓣擰一下，豆沙酥形狀就做好

4. 蛋黃酥也一樣只是打入豆沙餡後再把鹹蛋黃放中間，不用壓團圓就好

5. 豆沙酥做好形直接放烤箱裡180度烤十分鐘就好了

6. 蛋黃酥生丕刷上蛋黃液撒上黑芝麻點綴，烤箱預熱後，先160度烤七八分鐘，再180度烤七八分鐘就好了

7. 我家的烤箱太廉價了，是買家電贈送的，所以溫度只能自己試著調

8. 烤箱只能加熱，沒有高階功能不過烤出來的小點心還不錯哈😃😋