烤雞腿土豆

用料  

烤雞腿土豆的做法  

1. 成品

2. 雞腿洗乾淨後改刀，加入料酒，鹽，老抽，胡椒粉，耗油揉勻蓋保鮮膜放一晚上

3. 土豆，胡蘿蔔，圓蔥切塊

4. 土豆放盆裡加適量鹽、花生油揉勻

5. 托盤鋪錫紙，放上土豆，胡蘿蔔，圓蔥，雞腿

6. 準備一碗油，奧爾良醃料兌水

7. 烤箱200℃烤30分鐘，拿出刷一層油，一層奧爾良汁

8. 刷完後，翻面，烤箱200℃烤10分鐘，再調250度烤30分鐘

9. 出爐