雞腿烤土豆

用料  

雞腿烤土豆的做法  

1. 雞腿放入清水中浸泡30分鐘泡出血水，中途換幾次水，洗淨的雞腿瀝水後在每個雞腿上劃幾刀放入大容器加入料酒、生抽、老抽、薑片、黑胡椒、大蒜和少許鹽抓捏均勻醃製四小時以上

2. 鍋中注入水放入洗淨的土豆加入適量的鹽煮至土豆熟透

3. 洋蔥和胡蘿蔔洗淨後改刀切塊均勻的擺在包好錫紙的烤盤上

4. 擺好醃製好的雞腿和煮熟的土豆

5. 烤箱預熱好後180度先烤10分鐘取出用刷子刷一層醃雞腿的醬料再刷一層香油，繼續送入烤箱烤，反覆取出刷幾次醬料和香油，（記得土豆、洋蔥和胡蘿蔔上也刷一層哦）烤至雞腿熟透

6. 烤好取出撒上一層熟芝麻和蔥花

7. 開始美滋滋的享用吧