土豆雞腿🍗

用料  

土豆雞腿🍗的做法  

1. 將雞腿用冷水沖泡。
   我都會把雞皮撕掉，因為脂肪含量太高，看著也好惡心。
   然後將雞腿剁成塊狀，放在水中泡，將裡面的血以及髒東西泡出來，反正我會換無數次水，然後用力擠出水。

2. 將土豆、青椒以及蔥薑蒜切好放著備用。
   切好的雞腿去水用料酒泡。

3. 1、鍋熱後倒入適量的油，油熱後放入蔥薑蒜，翻炒。
   2、倒入泡過的雞腿，一隻翻炒，等到肉發白，放入醬油繼續翻炒。
   3、放入土豆和青椒，翻炒。
   4、火調至中火，倒入開水，超過肉和土豆，蓋上鍋蓋。
   5、最後放入適量的鹽和調料。

4. 將菜盛出，撒上黑芝麻！
   上菜啦！