有個喜歡吃雞肉的老弟，為他燒的，大家可以看看，希望對你有用
用料
| 雞翅根 | 8個 |
| 土豆 | 2小個 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 花椒 | 幾粒 |
| 薑絲 | 適量 |
| 冰糖 | 3顆 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小紅辣椒 | 2個 |
土豆雞腿塊的做法
冰凍的雞翅根撒 鹽.放水，然後解凍會快一點
怕鹹多清洗幾遍![土豆雞腿塊的做法步驟圖，土豆雞腿塊怎麼做好吃 第2張]( "土豆雞腿塊的做法步驟圖，土豆雞腿塊怎麼做好吃 第2張")
中間剁開成塊，醃製，放料酒，生抽，耗油，薑絲，鹽，這裡我是醃製了十分鐘
鍋裡放油，薑絲，大蒜，花椒，小紅辣椒（這個辣椒比較辣放了一個）爆香，放雞腿煸炒後放水莫過雞腿煮開兩三分鐘後放土豆，放生抽，老抽，冰糖 小火慢燉
最後土豆煮爛湯汁濃稠就好，最後放點紅椒點個綴
（我是用鹽解凍的所以鹽我是後面煮的時候沒放了，大家最後可以嚐嚐味道看自己看口味新增）![土豆雞腿塊的做法步驟圖，土豆雞腿塊怎麼做好吃 第3張]( "土豆雞腿塊的做法步驟圖，土豆雞腿塊怎麼做好吃 第3張")
