烤兔腿

超市看見賣兔腿，嘗試了一下。最簡單直接鹽、孜然、油就能搞定一隻兔腿。當然配料越多醃料越多也就越好吃了！同樣的做法也可以用於雞翅雞腿。

用料  

烤兔腿的做法  

1. 先來焯水：一鍋冷水，放薑片、一瓶蓋料酒、兔腿（提前沖洗一下劃幾刀），開小火焯出泡沫。

2. 焯好的兔腿放到容器裡，倒入生抽，撒上一層鹽、一層孜然，塗抹均勻

3. 保鮮膜包好冷藏（關於醃製時間肯定越久越入味，今天我趕著上班所以也就醃了半小時）

4. 準備好配料（可選）其實烤蔬菜更愛吃的，你還可以放土豆青椒。配料切好撒一層鹽和孜然。姜蒜切好（可選）

5. 醃製好的兔腿放入裝有錫紙的烤盤。刷一層油。

6. 配料都倒進去，也刷一層薄薄的油。姜和蒜沫撒最上面。200度烤40分鐘。可以選250度上色，然後降回200度繼續考

7. 烤好的兔肉 香噴噴

8. 配上一碗米飯 健康低脂！