焗兔腿

近期不能出門，為每天吃啥而犯難。沒找到焗兔腿菜譜，於是自己試著自己做，是第一次做，味道還行，想著和大家分享一下。

用料  

焗兔腿的做法  

1. 先提前用上面所有調味品將兔腿醃製1小時以上。然後薑切片鋪在最底層。（可以先刷層油，我沒刷）

2. 將洋蔥，蒜苗，平鋪。

3. 加入蒜，我用的是獨蒜，洗淨後對半切帶皮加入

4. 將醃好的兔腿肉多的一面朝下，淋上剩餘醬汁，如果醬汁過多，就不要加完。喜歡吃辣的，可以加一點辣椒。

5. 選擇無水焗功能，出鍋後將兔腿撈出，撒上芝麻、蔥花即可。我這個無水焗時間是14分鐘，沒有無水焗的，可以用快煮。時間控制在20分鐘左右最好，時間過長肉就會老的。

小貼士

1.調味品的用量可以根據自己的喜好調整用量，也可以加點孜然類的香料，料酒可以用醪糟代替。
2.蒜不要去皮，紫皮蒜或者小蒜味道更好。