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不是舒芙蕾,也不是蛋糕,比較簡單
用料
雲朵蛋白糕的做法
取3個雞蛋的蛋清,分三次加入17克白砂糖,打發蛋白,最後蛋白盆倒扣不流動就打發好了,最後分多次加入澱粉,最低速打勻,烤箱預熱,放入,上火140度,下火160度,30分鐘
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