土豆傳奇土豆泥棒棒噠

市面的土豆泥相信大家都吃過，但是薯立方土豆傳奇的土豆泥不知道大家吃過沒，下面小編給大家介紹一下薯立方土豆泥怎麼做的。

用料  

土豆傳奇土豆泥棒棒噠的做法  

1. 不管大小土豆一律放到鍋裡煮（根據個人喜好，我喜歡幾乎成泥的,可以煮到爛，
   以筷子能貫通整個土豆為好）

2. 小土豆煮後撈起放到涼水裡或晾涼後去皮（要是你不怕燙的話也可直接去皮），用小刀將土豆分解成丁備用

3. 起油鍋將油燒至六成熱時放入辣椒麵或蘸水魚調料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（別把辣椒麵炸糊了，手腳的麻利程度和火候一樣重要，翻炒要將辣椒麵均勻裹在土豆丁上），加入鹽，蔥花，臨起鍋時加蘑菇精拌勻起鍋。

小貼士

切記土豆一定要新鮮，不要發綠