大家有沒有試過用電高壓鍋做酸奶呢,通電時間只需要三分鐘哦,節能又環保。
用料
純牛奶 | 1升 |
酸奶菌種 | 1克 |
糖 | 適量 |
電高壓鍋做酸奶的做法
先把準備做酸奶的容器用開水燙過消毒,我專門買個這個搪瓷碗做酸奶,第一次就讓我把蓋子燙變形了,好可惜〜沒辦法現在只能 用保鮮膜了。
把高壓鍋裡面加點水,通上電源,隨便按哪個鍵都行,大概三分鐘就行了,可以用手試一下溫度,大概三十四度的樣子,不要燙手,為了安全著想,最好把電源拔掉再試。如果覺得溫度可以了,就把電源拔掉,蓋好蓋子備用
在這個空檔把牛奶加熱到30--40度左右的樣子,我有時候用微波爐轉個一分鐘,有時候也用熱水燙一下,總之能把牛奶加熱就行了,溫溫的,不要燙手。我這樣的牛奶用5袋正好是一升。
然後把牛奶倒入容器內,再倒入酸奶菌種,我是在淘寶裡買的,一小包一克,正好做一升牛奶,很方便。再放入適量的糖,也可以 加蜂蜜,攪勻了,用保鮮膜密封好。
放入剛剛加熱好的高壓鍋裡,蓋好蓋子,好了靜待八九個小時就成功了,我是頭天晚上8點做的,第二天早上6點就可以吃了。
這是今天的早餐,玫瑰酸奶和香芋紫薯球。