電高壓鍋版本的臘腸飯

這幾天工作忙，朋友送的臘腸一直沒時間嘗，趁著週末在家做個簡便又營養的臘腸飯。

用料  

電高壓鍋版本的臘腸飯的做法  

1. 土豆🥔去皮切丁，泡在水裡，加點鹽

2. 胡蘿蔔🥕去皮切丁備用，因為湊近拍顯得很大哈哈哈哈哈，其實真的是丁

3. 臘腸可以切丁也可以斜刀切片，看起來就很好吃的樣子呢😋然後下鍋煎，這時臘腸的油就會出來，這些油可以用來炒胡蘿蔔和香菇

4. 臘腸爆香後加香菇翻炒，之後加胡蘿蔔粒，胡蘿蔔一定要過油炒，胡蘿蔔素是脂溶性的，過油炒才容易被人體吸收。

5. 炒胡蘿蔔到軟了之後可以加土豆進去繼續翻炒（土豆也可以不炒）與此同時淘米加適量水（一般我會將香菇洗乾淨浸泡，浸泡的水我還會加到大米里面，這樣煮出來的米飯自帶香菇香氣）倒入臘腸香菇胡蘿蔔土豆，水的用量一般比正常煮飯少一點，因為土豆也含水。

6. 最後按下煮飯鍵，坐等香噴噴的飯出爐電壓力鍋煮飯一般9分鐘左右