牛軋糖（棉花糖電高壓鍋版本）

用料  

牛軋糖（棉花糖電高壓鍋版本）的做法  

1. 先將黃油放入鍋中，等完全融化後放入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起，倒入切好的花生碎，奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團（這個熬糖的步驟忘了拍下來記錄）

2. 放入鋪好了保鮮膜的烤盤中（保鮮膜上抹上黃油防止粘在保鮮膜上）整形。我是用擀麵杖擀平的

3. 再切成你喜歡的大小

4. 用糖紙包好，或裝入盒子中，密封儲存，儘快食用

小貼士

1.棉花糖儘量選擇純色的
2.選擇融化器具來講最好選擇不粘鍋，我用的是電高壓鍋感覺也還不錯
3.再一個就是清潔問題，用蘸糖的鍋放入水煮開糖就會化掉，這樣很容易清洗了