用料
幹山楂片 | 3~4片 |
蘋果肉 | 四分一個 |
乾白蓮子 | 3~4粒去心 |
幹百合 | 3~4瓣 |
陳皮 | 一小小片 |
瘦肉 | 約30~50克 |
沙心 | 約一指長 |
肉竹 | 約5~8克 |
山楂蘋果瘦肉燉湯的做法
全部材料洗淨放碗內,加適量水,為省時省看管的工夫,我用電壓力鍋燉的,下鍋調一小時,等到自動放壓就可以了,吃鹽可以加適量調味,不放鹽味道也很好。寶寶很愛喝。如果積食利害可以不放肉,更好地助消化。
小貼士
1.如果不習慣用壓力鍋,可以用鍋隔水燉,需要先泡一段時再燉。
2.可以改用瓦煲來煲,但水量要增加,因為明火煲水量會揮發大,注意控制火量。