銀耳桃膠滋補羹（電飯煲版）

滿滿全是膠原蛋白，不費力，一鍵輕鬆搞定。

用料  

銀耳桃膠滋補羹（電飯煲版）的做法  

1. 泡發桃膠，桃膠泡發後體積會變很大，所以仙女們不要貪心，六七顆足以。泡發24小時以上，中途多次換水，去除桃膠雜誌。

2. 泡發蓮子，可以和桃膠一起泡，去除蓮子心，蓮心發苦，不過這個清熱去火。不介意口感的人可以留著。

3. 清洗銀耳，我用的是新鮮銀耳。沒有的話幹銀耳也需要提前一天泡發。建議新鮮銀耳，口感更軟糯。

4. 去除黃色根部，銀耳撕小片，手撕！不要刀切。如果是泡發的銀耳還要撕得更小。注意⚠️銀耳的結構是好多片連在一起，一定要撕成單層，不要好幾層粘在一起。

5. 桃膠泡好後用手捏一捏，裡面沒有硬核的感覺，將桃膠洗淨，多衝洗幾遍，去除雜質。

6. 將銀耳、桃膠、蓮子、紅棗、龍眼肉、冰糖一起放入電飯煲。水加到煮粥水位，就是鍋子的一半以上。我家用的是福庫電飯煲，選擇煲粥。OK，坐等。

7. 出鍋。慢慢膠原蛋白啊！盤它！