清涼消暑祛火神器｜百合籽冰糖紅棗湯

小時候年年入夏就開始幫媽媽剝新鮮的百合，掰成一瓣一瓣，還要逐片去那層薄膜狀物，非常費時
現在愛上了簡便版的百合籽，口感接近，但挑揀的過程大大縮短
清涼祛火，消暑必備喔~

用料  

清涼消暑祛火神器｜百合籽冰糖紅棗湯的做法  

1. 將百合籽洗淨，加入適量清水，兩顆紅棗，我挺愛苦味的，所以冰糖放得少

2. 電飯煲選擇“煮粥”模式，十分鐘差不多，時間太長容易把百合籽煮爛，我覺得口感香糯，帶一點點絲狀卻又不軟爛是最好的

3. 十分鐘後即可盛出，也有喜歡放綠豆的，都可以，個人覺得這樣最簡單，口感也最原汁原味，冰糖和紅棗中和了百合籽的苦味，也不至於太寒~

小貼士

我家這款電飯煲有點高壓鍋的感覺，煮出來的粥都是粒粒開花的，所以十分鐘煮百合籽綽綽有餘了。型號是SR-S50K8，我覺得還挺好用的！

多嘴說一句，大家也要根據自家電飯煲的脾性來喔！