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西瓜冰沙 | 清涼冰爽,夏日解暑神器~的做法步驟圖
西瓜冰沙 | 清涼冰爽,夏日解暑神器~
食譜館
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用料
西瓜 | 半個 |
淡奶油 | 100g |
芝士碎 | 20g |
細砂糖 | 12g |
鹽 | 一小撮 |
西瓜冰沙 | 清涼冰爽,夏日解暑神器~的做法
用挖球器挖出適量西瓜球用來之後的裝飾。
將剩下的果肉挖出放入碗中保鮮膜包好放入冰箱冷凍一晚直至凍硬。(西瓜皮殼留著備用)
第二天拿出後放入C1料理機主鍋中設定15秒/速度6 打碎成冰沙。
將淡奶油,融化的奶油乳酪,細砂糖和鹽混合用打蛋器攪打至仍能流動狀態備用。
將冰沙倒入西瓜碗中裝飾西瓜球,燕麥片,杏仁片,薄荷葉,奶蓋等即可食用。