番茄的酸甜味裡略帶點大醬的鹹香~`O`~真是愛死了
用料
| 牛腩 | 1 kg |
| 姜 | 兩塊 |
| 土豆 | 4-5個（看喜好） |
| 胡蘿蔔 | 2-3根（看喜好） |
| 番茄膏 | 一瓶（170g） |
| 大醬 | 一大勺 |
| 鹽 | 可加可不加 |
| 番茄 | 兩個 |
中式燴牛腩的做法
牛腩蔬菜都處理乾淨，切塊備用
焯血水。水中放入姜塊，熱水至稍微燙手下牛腩，水開後再煮3-5min，撈出
熱炒鍋，下油，下姜稍微煸一下，出香味後下牛腩，炒至牛腩表皮略焦，下蔬菜，加入番茄膏翻炒
將所有材料轉移至湯鍋，加入適量的水，開始燉，水開後轉移至電燉鍋，一個半小時後，加入大醬（由於每家大醬鹹度不一，最好先加一半，嚐了以後再決定最終用量），再燉半小時起鍋
