這是我在
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 2根 |
| 香葉 | 3片 |
| 花椒 | 8粒 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 兩大勺 |
| 紅酒 | 100ml |
| 百里香碎 | 1/2小勺 |
| 迷迭香碎 | 1/2小勺 |
| 羅勒碎 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒粒 | 10個 |
| 法國芥末 | 1小勺 |
| 番茄罐頭 | 半個 |
法式紅酒燴牛腩的做法
大蒜切末
洋蔥切塊
芹菜切段
牛腩切塊![法式紅酒燴牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "法式紅酒燴牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
橄欖油爆香蒜末和洋蔥
牛腩塊洗淨後下鍋炒變色
然後加入半個番茄罐頭
剩餘蔬菜一起炒![法式紅酒燴牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "法式紅酒燴牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入紅酒和所有香料和適量水燉90分鐘
然後加鹽和醬油調整鹹味
加入切塊的土豆再燉半個小時
注意隨時觀察水量，出鍋時水要基本燉幹。
