用料
| 海帶 | |
| 香瓜 | |
| 雞蛋 | |
| 泡麵 | |
| 鹽 | |
| 醋 | |
| 白糖 | |
| 洋蔥 | |
| 辣椒 | |
| 大蔥 | |
| 蒜 | |
| 辣椒醬 | |
| 辣椒麵 | |
| 醬油 | |
| 香油 | |
| 生薑汁 | |
| 芝麻 |
【拜託冰箱】【150803】香瓜拌麵的做法
香瓜切一半去掉籽後切成薄片
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第2張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第2張")
香瓜加上鹽、醋、白糖後醃一會
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第3張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第3張")
切好的海帶放進加鹽的沸水裡燙一下
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第4張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第4張")
然後直接放進冰水中（可以除掉海帶裡的黏稠液增強清脆感）
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第5張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第5張")
泡麵煮熟後，放進冰水裡漂一下
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第6張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第6張")
切洋蔥、辣椒、大蔥、蒜
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第7張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第7張")
【調料】：混合辣椒醬、辣椒麵、白糖、食醋、蒜蓉、醬油、生薑汁、香油做調料
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第8張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第8張")
鋪一個蛋餅
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第9張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第9張")
擠出面和海帶裡的水分後混合
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第10張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第10張")
加入步驟6裡的蔬菜，和香瓜
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第11張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第11張")
拌入步驟7的醬料攪拌後撒上芝麻
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第12張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第12張")
拌好的面碼在盤子裡
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第13張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第13張")
最後雞蛋餅切成絲放在最上面，完成
![「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第14張]( "「拜託冰箱」「150803」香瓜拌麵的做法步驟圖 第14張")
