五星級酒店大廚分享的簡單不用炒糖色少油版本的糖醋排骨方子真的是零失敗哈。大家都來試驗一下。
用料
排骨 | 大概500-700 克 (我也沒有稱) |
冰糖 | 10-15顆吧。大概50-70克 |
醋 | 3-4 勺 (根據個人口味適當調整) |
姜 | 10-15 片 |
白芝麻 | 隨意 |
料酒 | 1勺(沒有也可以) |
老抽 | 3-5勺 |
生抽 | 8-10 勺 |
鹽 | 適量,最後覺得不夠鹹再加 |
不用炒糖色零失敗的少油版糖醋排骨的做法
五星級酒店大廚分享的簡單不用炒糖色少油版本的糖醋排骨方子真的是零失敗哈。大家都來試驗一下。
用料
排骨 | 大概500-700 克 (我也沒有稱) |
冰糖 | 10-15顆吧。大概50-70克 |
醋 | 3-4 勺 (根據個人口味適當調整) |
姜 | 10-15 片 |
白芝麻 | 隨意 |
料酒 | 1勺(沒有也可以) |
老抽 | 3-5勺 |
生抽 | 8-10 勺 |
鹽 | 適量,最後覺得不夠鹹再加 |
不用炒糖色零失敗的少油版糖醋排骨的做法