糖醋芝士丸子

用料  

糖醋芝士丸子的做法  

1. 做法很簡單哦，豬肉肥瘦二八100g，用絞肉機加蔥薑末攪碎，加20ml水，鹽2g，糖3g，蠔油2g或者生抽5g，黑胡椒一丟丟，芝麻油5g，混合攪拌上勁

2. 用手沾水，取一勺肉泥，捏扁中間放入馬蘇裡拉，包上後在手上反覆摔打10次

3. 放入高溫的油中，炸至金黃撈出待用，鍋內少許油，倒入半碗番茄醬，加2勺白糖，攪拌融化後，倒入丸子混合均勻即可，外脆裡軟，特別好吃。