用料
魚丸 | 一盤 |
白醋 | 適量 |
糖 | 適量 |
番茄醬 | 隨意勺 |
蒜末 | 一點點 |
糖醋魚丸的做法
番茄醬是自己把西紅柿打碎之後熬製的盛出來,鍋中加油放入蒜末(沒拍上)炒香放入番茄醬,加入白糖和白醋,沒有特別比例,喜歡甜就糖多點喜歡酸就醋多,不過糖的比例肯定比醋多
一盤魚丸放入鍋中加點水翻炒,燉一下下入味(魚丸是自己做的無新增的超級Q彈)
燉的空閒切點蔥花
小貼士
自己做的家常菜,沒有技術含量,口味也是根據自己喜歡的,一般糖醋比例就是白醋把白糖剛淹沒為好,但是直接炒我沒有稱,就是隨意放的,哪個缺了放哪個